🍷      : Rouge
🍾    : 75 Cl
📅    : 2015
%      : 14%
 
Producteur
Tenuta Caiarossa
 
Régions
Italie - Toscane (Riparbella - Pise)
 
Cépages
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Alicante
 
Caractère du vin
- Robe : pourpre intense
- Nez : de fruits noirs (mûres, cassis) et de notes empyreumatiques (balsamiques)
- Bouche : veloutée aux tanins travaillés qui confèrent une élégance rare
 
Vin de Biodinamie, maximum 39000 bouteilles par an, vendange entre septembre et début octobre avec macération totale de 15 à 25 jours
 
Garde de 8 à 12 ans selon le millésime
 
Accords mets & vins
Viandes de chasse (faisans, marcassins), grillades de boeuf, champignons des bois
 
Température de service
17° C