🍷      : Rouge
🍾    : 75 Cl
📅    : 2018
%      : 14.5%
 
Producteur
Fattoria Ormanni
 
Régions
Italie - Toscane
 
Cépages
60% Sangiovese - 30% Merlot - 10% Sirah
 
Caractéristiques
Ce vin a été élaboré en hommage à Giulio Gambelli, l'oenologue qui a contribué au développement des vins Ormanni pendant des décénies. Ce "supertoscan" est né d'une sélection manuelle de haut niveau des raisins de style très "Ormannien". La vinification se fait en cuves en béton 20/25 jours et ensuite vieilli en barrique pendant 15 mois.
 
Nez
Caractère de sous bois du Sangiovese avec en majorité un parum d'épices noires, de boîte de cigares, de coriandre et de cannelle.
 
Bouche
Frais au palais, savoureux, élégant avec tanins présents mais élégant, la finale est longue avec de belles notes épicées.
 
Couleur
Rouge grenat obscur extrèmement limpide.
 
Accords mets & vins
Gibier, Rôtis, Ragoûts
 
Température de service
16 -18°C