🍷      : Rouge
🍾    : 75 Cl
📅    : 2017
%      : 13%
 
Récompenses 
-Tre bicchieri Gambero Rosso (2017)
-Luca Maroni 90/99 (2017)
-Wine Spectator 92/100 (2016)
 
Producteur
Salcheto
 
Régions
Italie - Toscane
 
Cépages
100% Sangiovese
 
Caractéristiques
Situé dans le domaine de Salcheto, situé dans la municipalité siennoise de Montepulciano.
Il provient des raisins Sangiovese Prugnolo Gentile, ceux-ci sont récoltés exclusivement à la main.
Fermenté en rouge sans ajout de sulfites, ce vin est élevé en fût et tonneaux pendant 18 mois avant d'être mis en bouteille ou il vieillira encore 6 mois.
 
Arômes
Griotte, Réglisse, Tabac, Grillé au nez et long et intense, agréablement vrai en bouche.
 
Couleur
Rouge rubis
 
Accords mets & vins
Viandes rouges, champignons, gibier
 
Température de service
18-20°C