🍷      : Rouge
🍾    : 75 Cl
📅    : 2015
%      : 14%
 
Producteur
Guicciardini Strozzi
 
Régions
Italie - Toscane
 
Cépages
100% Sangiovese
 
Caractéristiques
Situé dans les vignobles des collines Toscanes.
Il et produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et séléctionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu en barriques, avec une longue macération sur peaux et à une température contrôlée de 28°C pendant 8 à 9 jours. Ensuite il y a 12 mois de vieillissement en barriques et encore 14 mois en bouteilles avant d'être commercialisé
 
Arômes
Senteurs de violette avec d'agréables notes épicées. En bouche, il est corsé avec des tanins enveloppants et pâteux mais un final fin et élégant.
 
Couleur
Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat.
 
Accords mets & vins
Pâtes/Risotto/Raviolis,Fromages affinés, Gibier
 
Température de service
18-20°C